水盆羊肉 粗犷浓郁的陕西风味小吃(图)

    水盆羊肉是什么？它又叫羊肉汤、大碗汤，是陕西地区历史悠久的传统风味小吃之一。羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西人为适应夏令需求，创制成水盆羊肉。