海底捞 西安服务最好的火锅店

    冬天小单位聚餐都喜欢选火锅，围一桌吃暖和而热烈，还能谝闲传（陕西话聊天的意思），但这个前提是服务要到位，才能心情愉快的谝，说到服务好，一定不要错过海底捞火锅！

    海底捞这个名字属于一听就忘不掉的，特形象，把我们在沸腾的火锅中搜索食物的模样描绘的惟妙惟肖。我经常去的是海底捞火锅高新分店，在最繁华的南二环和高新区交汇的地方。

    从停车场开始，就开始体会海底捞的无微不至了，指引停车的服务生穿着整齐，动作刚劲有力，不仅给车辆指挥，还要亲自跑到车辆的前后帮忙看车距。停车场最显眼的位置，有一个标注“海底捞专用电梯”的区域，登上电梯转眼到了3楼大厅。

门一开，扑鼻的火锅香味迎面而来，每个服务员对进入的客人点头问好，笑得亲切自然，在西北这种缺少服务意识的地方，海底捞的亲切着实让人受宠若惊，第一次去的客人都有点不习惯呢！

    店里人不少，要等位置，服务员绝对不会让你干等，马上递过来瓜子、豌豆之类的零食，看时间等得会比较长，还推荐我们几个MM去做美甲！！

    落座以后先上水，其中豆浆和柠檬水最有特色，每位3块，无限量畅饮，火锅热气大容易上火，所以喝柠檬水是绝配。锅很快端上来了，咦？明明要的是鸳鸯锅怎么两个锅都是白汤？别急，红锅的麻辣底料是装在塑封食品袋里的，服务员当着顾客面利索得放了进去，我想可能是要以此让顾客放心底料是一次性的，不会吃到别人的口水锅。红油油的底料放入一侧的白锅，刹那间就变成红白相间的鸳鸯锅了。

    锅开了，这顿饭的高潮也到了，其实海底捞的菜品味不错，强力推荐蘸料要选海底捞自制的果仁料碗，菜谱上推荐的滑牛肉是我们每次必点的，还有虾滑、香豆腐之类的都是店里密制独有的。滑牛怎么煮都是嫩嫩的，香豆腐吃着有肉的香味和嚼劲却没有肉的热量，玉米鲜嫩甜香、毛肚爽脆入味...地球人都知道西安人爱吃面，所以每次火锅的结尾都是现场表演的扯面，拉面的帅哥在火锅桌前后翻飞，将一团面眨眼间扯成长面条，引得全桌人拍手叫好，不光饱了口福，还享了眼福。

    不过，比起菜品，最让人舒心的是被服务的整个过程，海底捞的筷子比普通餐馆的长而粗顾客拿着不容易烫伤、服务为顾客不时递换热毛巾、拿来围裙给顾客穿上、为顾客套上椅套、为带宝宝的顾客找来婴儿专用椅、为长头发mm赠送皮筋扎头发，为戴眼镜赠送擦镜布、为小朋友赠送小玩具、主动推荐点半份菜，有些吃不完没动过的菜甚至可以退、洗手间没有一丝异味，龙头旁的小篮子里梳洗的装备一应俱全，温水洗完手还可以擦护手霜！

    在海底捞有的时候会产生错觉，像是在家的感觉！这得服务实在真是太好了，肚子填得满满的，在最后走的时候忘记了主题是来吃的。