西安美食

帮手：吴菁

我出生成长在古都西安，是一个地道的爱吃、好吃的陕西土著。西北的水土养育了我，在西安生活了几十年，我亲身体会着各种美食的复兴和创新。热爱烹饪，喜欢钻研美食。除自己擅长制作菜肴外，对陕西的各类传统大菜、小菜及小吃均有深刻的体会和研究。

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农家饭菜

介绍西安周边，陕西范围内的农村饮食习惯及各种食物的制作及口味。

陕西合阳可是个出美食的地方，以前跟大家说过有名的合阳踅（音雪）面，而合阳黑池镇的羊肉餬饽则是合阳另一样名震陕西河南的传统名吃，更被誉为关中四大名吃之一。

咱陕西有一些面食基本只是在当地流传，为啥用到流传这个词，因为很多吃的你就是现在去当地，怕都不好找到，或者就算是找到了，也不见得都敢跟当地人一样端碗下筷子就吃，所以传说的味道更重一点也在所难免。

宁陕农家乐偶尝宁陕第一碗。好像街头敢贸然以某某第一碗自居的店铺并不是太多，想必是个第一碗一般都会有点道道，这次出去玩就有幸尝到了这个“宁陕第一碗”。