菜盒子是个好东西,从小我最爱吃,特别是新鲜的韭菜鸡蛋馅的,刚烙出来那个叫香啊,能把最矜持的美女也变得像馋猫一样,闻着味就飘过去了。时至今日,爹妈都老了……[全文]
咱陕西人喜欢吃凉皮,喜欢到什么程度呢?基本是不分男女老少,不论春秋冬夏,凉皮店的生意从来没断过。……[全文]
相信每个在陕西土生土长的朋友都不可能不知道水晶饼,水晶饼算是陕西传统名点,因晶莹透亮、皮白酥香而……[全文]
西安烤鱼的发展进化史。有了追求也就自然会有发展,其实美食也就是这么进化出来的,咱西安现在街头巷尾……[全文]
一提起陕西小吃,外地人一般都知道的当属凉皮和肉夹馍,也是这两样吃货真正的风靡全国,几乎走到不论哪……[全文]
俗话说陕西没菜,这也难怪,满世界都知道有川菜、粤菜,可没听说有陕菜。陕西人不是不会吃,也不是不讲究,陕西的讲究都在面里,而从面食里,则演变出一些不是菜却完全胜过普通菜的吃法。其中非常独特的就是“泡”这一类。[全文]
咱西安人都知道,除了这一般的泡馍以外,还有另一种泡馍--小炒泡馍,这种泡馍相对较干,而且能做得好的店家也相对少得多,其中最有名的则当推大皮院老乌家。[全文]